UN BUON PANE LO SI RICONOSCE ASSAGGIANDOLO
Forma, dimensione, colore, profumo, consistenza, gusto... le proprietà organolettiche sono l’insieme delle caratteristiche chimico-fisiche del pane, percepite dagli organi di senso.
Pochi ingredienti, ma ricchi di proprietà nutritive, in grado di realizzare un’assoluta opera d’arte.
UN’AMPIA GAMMA DI SAPORI E FORME
Tutte le ricette dei nostri prodotti da forno surgelati sono sviluppate con materie prime di qualità per offrire aroma e carattere nel gusto, come da tradizione:
- Farine tipo 0 e tipo 1, semola di grano duro e integrale
- Farine di filiera con grani italiani certificati
- Miscele multicereali